Quinoette (Bio)

La quinoa es reducida en lípidos, fuente de hierro y alta en proteínas.

La quinoa, cultivada desde hace miles de años en América del Sur, era aún poco conocida por la mayoría de público hasta el año 2013.

Desde entonces se encuentra el uso de la quinoa en numerosos productos como el chocolate, biscuit, vodka o cerveza, entre otros.

La quinoa ofrece un amplio abanico de recetas 'saludables' y programas de 'adelgazamiento'.

A pesar de sus beneficios y usos, sorprendentemente su uso en la panadería era muy pobre. En enero de 2015, RIETMANN crea la mezcla para pan, panecillo y baguette de quinoa.

La semilla de quinoa contiene los principales aminoácidos esenciales para la vida humana.