Quinoette

La baguette quinoa de beneficios milenarios.

La quinoa, cultivada desde hace miles de años en América del Sur, era aún poco conocida por la mayoría de público hasta el año 2013.

Desde entonces se encuentra el uso de la quinoa en diferentes productos como el chocolate, biscuit, vodka, cerveza o helado, entre otros.

Con la quinoa se abre un amplio abanico de recetas 'saludables' y programas de 'adelgazamiento'. Se recomienda para ensaladas, como apañamiento...

A pesar de sus beneficios y usos, sorprendentemente su uso en la panadería era muy pobre. En enero de 2015, RIETMANN crea la mezcla para pan, panecillo y baguette de quinoa.

Ingredientes principales

Harina de trigo de Francia, semillas de lino, quinoa inflada, copos de quinoa, semillas de calabaza, harina de germen de trigo, sémola de trigo sarraceno.